Oreo Cheese Cake !

Assalamualaikum !~

skrang aq dlm proses utk beljr cra2 mmbuat kek . hehehe

ini adlh resepi oreo cheese cake yg aq dpt dri seseorg yg brgelar shabat .  ^^  

Bahan - Bahan

- 250 g cream cheese (cri jenama philadelphia , sedap dan enak tapi mahal sikit . kalau mau murah beli yg jenama anchor . )

- 160 ml susu segar ( prefer dutch lady )

- 120 g gula (gula yg sdh dhncrkan ya , kalau tidak suka manis kurangkan gula kalau suka manis letak 1 kg pn tak papa . xD)

- 2 bungkus oreo (pili yg plain ja supaya kurang manis )

- 2 biji kuning telur (ada putih sikit pun tidak apa)

- 2 1/2 sdb gelatin yg dicampurkan dgn 6 sdb air panas ( kalau bole yg panas dan kacau lama sikit shgga gelatin btl2 hancur )

- 250 g whipping cream ( utk topping dan dessert tu )

- 1/2 sdb jus limau nipis ( lemon , limau purut , apa2pun bole yg penting maaam )

Cara - Cara

1 ) hancurkan oreo dengan cara tumbuk atau kisar ( kalau tenaga byk tumbuklah guna lesung ) dan tekan ke dalam loyang . (loyang tu tak payala besar sgt atau kcl btl . kalau kcl cake tebal kalau besar cake telmpau nipis)

2) kuning telur , gula , susu dicampurkan dan masakkan mengguna kaedah double boiler (ambil ja satu periuk besar isi dgn air , dan letak satu lg periuk kecil dlm periuk kecil tu letaklah segala bahan tadi )

3) Pukul cheese sehingga hancur dan masukkan gelatin , jus limau , whipping cream sehingga sebati acuannya .

4) campurkan semua bahan tadi dan tuang ke dalam loyang . letakkan loyang dalam peti sejuk selama 2-3 jam dan sedia untuk di makan .

 

Slamat mncuba smua !~

p/s: aq dah cuba dan hsilnya mngkagumkn ! enak ! (: